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秋季,福城靠海,渔货非常新鲜。
杨季带周今歌去了一家最近新开但爆火的海鲜饭店。
这家店非常有意思,它直接在大排档里,开了一个市场。
里面的海鲜种类多到让人眼花缭乱,鲜活的虾蟹、鱼贝都养在水缸里,还在吐着泡泡。
餐厅的环境很接地气,干净却没有海腥味。
点菜都是明档的,明码标价,现点现做。
周今歌老家并不靠海,她是来福城上大学后才慢慢地喜欢上吃海鲜。
杨季贪食海鲜,但他的尿酸很高,怕痛风发作,一直很节制。
这个季节的螃蟹最是肥美,只只顶盖肥,有黄有膏,只要用最简单的做法就足够鲜甜了。
上锅清蒸后,淋上一圈葱油和酱料,一口咬下去,满满的蟹黄马上就溢出来了,蟹肉丝丝入味,是那种好吃到人捶桌子的鲜香。
除了葱烧螃蟹,香煎小黄鱼
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